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2025年4月7日至9日，加拿大领先的餐饮与酒店业博览会——RC Show在多伦多Enercare Centre圆满落幕。此次展会吸引了超过23,000名行业专业人士参与，是加拿大规模最大的餐饮与酒店业盛会。作为此次展会中最具文化特色的参展单位，汉嘉酒业联合匠心酒业首次以“中国白酒馆”概念亮相，共同向全球观众展示了中国白酒的独特魅力。
RC Show 2025：行业盛会，精彩纷呈
作为第80届盛会，RC Show 2025以“FUEL”为主题，旨在推动创新、教育和行业发展。展会期间，除了“中国白酒馆”外，还有众多亮点活动，包括世界级的会议、行业竞赛、咖啡、茶与甜品展示等，为与会者提供了全方位的行业资讯和体验。
值得一提的是，著名厨师兼人道主义者José Andrés在大会上进行了主题演讲，分享了他对餐饮业未来发展的见解，激励了在场的每一位行业人士。
中国白酒馆亮相RC Show，汉嘉酒业打造沉浸式东方酒香体验
此次中国白酒展区融合了中国传统白酒文化元素与现代展示手法，为观众呈现了一场东西方文化交融的感官盛宴。展馆整体以东方蓝为主调，配以中国龙元素装饰，既体现白酒的深厚底蕴，也贴合国际观众的审美期待。
这里不仅是展示酒的地方，更是一个讲述中国酒故事的空间。从酿造工艺的图文介绍，到实物酒器展示，再到现场品鉴环节，观众得以全方位、多角度地了解中国白酒，感受其背后的文化深意。
洋河梦之蓝成焦点，白酒魅力打动国际观众
展区融合现代展陈设计与传统文化元素，全面展示了中国白酒的酿造技艺、历史文化与品饮方式。作为“中国白酒馆”中重点展出品牌，洋河股份旗下代表产品梦之蓝系列M3水晶梦，蓝色经典天之蓝、海之蓝和洋河大曲新天蓝精彩亮相，晶莹剔透的蓝色瓶身吸引了大批参展观众驻足围观和试饮，现场酒香四溢、热闹非凡。尤其是水晶梦成为现场明星，其绵柔口感与醇厚香气吸引了大量观众驻足体验，令在场专业观众与餐饮买家纷纷称赞。
汉嘉酒业代表总经理马麟先生表示：“中国白酒馆其实是中国文化的一种表达方式。我们希望通过这种形式的表达，让更多海外消费者了解白酒，爱上白酒。汉嘉酒业希望不只是把白酒带到加拿大，更想把中国文化讲好、传播开。”
专业论坛助力传播，白酒知识再升级
展会期间，由RC Show主办方、WEST、汉嘉酒业和匠心国际，共同合作在Workshop Stage设置了“Baijiu Uncovered: A Sensory Workshop on China’s Signature Spirit”白酒专题研讨会，由WSET葡萄酒与烈酒教育基金会 的Rob McCaughey先生和加拿大著名鸡尾酒Alex Black先生共同讲解，深入探讨了三大香型白酒的独特风味和调配技巧，进一步加深了国际观众对中国白酒的理解和认知。
研讨会现场座无虚席，来自餐饮，酒吧行业的专业人士积极参与讨论，分享对白酒的见解和经验。汉嘉酒业也分享了白酒与西式餐饮搭配的潜力，以及在加拿大市场的销售与推广经验。这种跨文化的交流，不仅促进了白酒在国际市场的推广，也为中外酒文化的融合搭建了桥梁。
讲座期间，参与者沉浸式深入了解白酒的香型、口感结构和饮用方式，对中国白酒的复杂风味有了新的认识。一位加拿大本地侍酒师表示：“我以前对白酒的印象只是‘烈’，这次完全刷新了我对它的认知，原来白酒也可以优雅、细腻又有层次。”
多品牌亮相，LCBO全渠道销售铺开
除了洋河，汉嘉酒业此次还带来了茅台醇·星座系列和杜康酒，均为近年来在加拿大市场逐渐被认可的中国白酒品牌。目前安大略省LCBO已经销售洋河全系列产品包括梦之蓝，天之蓝，海之蓝，洋河大曲。同时还有茅台醇系列，杜康酒等中国名酒。 汉嘉酒业将不断的与LCBO合作，将更多的中国白酒带到安大略省，消费者可通过正规渠道方便地购买到。
这次多品牌联袂参展，不仅展示了中国白酒品类的丰富性，也体现出汉嘉酒业在加拿大市场的战略布局与执行力。通过持续布局LCBO、举办品鉴活动与文化传播，汉嘉正一步步搭建起中国白酒走向北美市场的桥梁。
文化出海，汉嘉酒业让白酒“走出去，也走进去”
“走出去”是第一步，更重要的是“走进去”，真正让白酒进入当地消费者的生活方式和饮酒语境之中。通过打造“中国白酒馆”这一文化空间，汉嘉酒业不仅展示了中国白酒的国际化步伐，也为推动中加两国在酒类文化和贸易方面的交流作出了积极贡献。
随着越来越多国际专业人士对白酒产生兴趣，中国白酒正在从一种传统饮品，逐步转变为全球饮酒文化的重要组成部分。而汉嘉酒业，正是这个浪潮中的积极推动者与创新者。未来，期待更多中国品牌走向国际舞台，讲述中国故事，传播中国文化。
